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鳳梨蝦仁沙拉
台鳳牌鳳梨罐頭

什錦水果罐頭 (舖底裝飾用)
   
劍蝦 (或蘆蝦) 六兩

鹽,沙拉 (半條)
名稱
鳳梨蝦仁沙拉
提供者
江浙名廚張鉦芳先生
材料
台鳳牌鳳梨罐頭

什錦水果罐頭 (舖底裝飾用)
   
劍蝦 (或蘆蝦) 六兩

鹽,沙拉 (半條)
作法
1.鳳梨切丁後瀝乾備用

2.蝦子去瞉,去沙筋洗淨後加入鹽少許後用沸水煮熟,撈起放入冰水中冷卻後撈起瀝


3.將1.2拌在一起,倒在什錦水果上,並擠上半條沙拉即可

 
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